Kopkatalogs

Reģistrēties

|

Beigt darbu

|

Lietotājs

|

Datubāzes

|

Komentāri

|

Palīdzība

Pārlūkošana

|

Meklēšana

|

Rezultātu saraksts

|

Iepriekšējie meklējumi

|

Mans e-plaukts

|

English

Pilns ieraksts

Elektr. resursi	E-grāmata.  {Pieejama LBTU tīklā}
ISBN	9780203910436 (e-book : PDF)
Autors	Walstra, Pieter.
Nosaukums	Physical chemistry of foods [elektroniskais resurss] / Pieter Walstra.
Izdošanas ziņas	New York : Marcel Dekker, c2003.
Fiziskais rakst.	xiii, 807 p. : ill.
Sērija	( Food science and technology ; 121)
Bibliogrāfija	Ietver bibliogrāfiskās norādes un rādītāju.
Piezīme	Grāmata izdota arī iespiestā veidā.
Sistēmas piezīme	Pieejas veids: Internets.
Priekšmets (forma)	Elektroniskās grāmatas.
Priekšmets	Food industry and trade.
	Chemistry, Physical and theoretical.
UDK	664:544
Monogr. ier. nr.	000583508

© 2014 Ex Libris