|
Elektr. resursi
|
 Vāka attēls. (JPG).
|
|
|
Satura rādītājs. (PDF).
|
|
ISBN
|
9789984808598 (iesiets)
|
|
Nosaukums
|
Latviešu tautas ēdieni : Latvijas vēstures institūta etnogrāfisko ekspedīciju materiāli / sastādītāja un ievadtekstus sarakstija Linda Dumpe ; [redaktores Ināra Stašulāne (latviešu val.), Antra Legzdiņa (angļu val.) ; kopsavilkums angļu valodā tulkojis Valdis Bērziņš ; mākslinieks Aldis Aleks] ; LU Latvijas vēstures institūts.
|
|
Izdošanas ziņas
|
[Rīga] : Zinātne, ©2009
|
|
Fiziskais rakst.
|
287 lpp. : ilustrācijas ; 23 cm.
|
|
Piezīme
|
Skaidrojošā vārdnīca: 278.-282. lpp.
|
|
Kopsavilkums
|
Etnogrāfes L. Dumpes grāmatā apkopoti Latvijas vēstures institūta etnogrāfisko ekspedīciju materiālu krātuves pētījumi par latviešu uzturu, sniegts gan tā vispārējs raksturojums, gan uzskaitīti dažādu ēdienu veidi - graudaugu, dārzeņu, piena, gaļas, zivju un citu. Krātuves apraksti papildināti ar atmiņām par ēdiena gatavošanu un ēšanas ieražām dažādos Lavijas novados.
|
|
Piezīme
|
Dāvinātājs: A. un I. Ivasku mantinieki.
|
|
Valodas piezīme
|
Kopsavilkums angļu valodā.
|
|
Papildapraksts
|
 Dumpe, Linda, 1930-
|
|
|
Stašulāne, Ināra
|
|
|
Legzdiņa, Antra, 1961-
|
|
|
Bērziņš, Valdis, 1935-
|
|
|
Aleks, Aldis, 1948-
|
|
Papildapraksts
|
Latvijas Universitāte. Latvijas vēstures institūts
|
|
|
Zinātne
|
|
Priekšmets
|
Latviešu kulinārija
|
|
|
Latviešu kulinārija -- Vēsture.
|
|
|
Ēšanas paradumi -- Latvija -- Vēsture.
|
|
Priekšmets (forma)
|
Receptes.
|
|
UDK
|
392.81 (474.3)
|
|
|
641.568 (474.3) (083.12)
|
|
|
392.81 (474.3)
|
|
|
641.568 (474.3)
|
|
|
392.81 (=174)
|
|
|
641.568 (=174)
|
|
Monogr. ier. nr.
|
000435915
|
|
|
|
|
Visi eksemplāri
|
Visi eksemplāri
|
|
Eks. pa filiālēm
|
LBTU:Abonements/Arhīvs
|
|
Eks. pa filiālēm
|
LBTU:Lasītava
|
|
Eks. pa filiālēm
|
LNB:Arhīvs
|
|
Eks. pa filiālēm
|
LNB:Grāmatu krātuve
|
|
Eks. pa filiālēm
|
LNB:Letonikas & Balt. centrs
|
|
Eks. pa filiālēm
|
LNB:Tehnoloģ.& dabaszin. las.
|
|
Eks. pa filiālēm
|
LNB:Uzziņu inf.centrs
|
|
Eks. pa filiālēm
|
LU AB:Misiņa bibliotēka
|
|
Eks. pa filiālēm
|
LUB:Krātuve
|
